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△為「健康把關」──請從攝取「好油」開始

俗話說「民以食為天」，但若說起鬧得沸沸揚揚的「黑心餿水油」事件，可以說是人心惶惶。

或許有的人因為不放心油品安全問題、有的人認為瘦身要少油，紛紛在日常三餐裡盡可能地減少食用到任何油品；但其實如果身體攝取不到足夠的油脂，不但會使皮膚變得粗糙，甚至還可能導致細胞與血管提早老化。

如果想要吃得健康&瘦得美麗，請務必要均衡地攝取身體所需的「好油」。

單純使用橄欖果壓榨而成的橄欖油，其實就是大自然賜給我們「最天然的好油」！

△「天然好油?橄欖油」──攝取橄欖油的益處多又多！

在西方被譽為「液體黃金」、「地中海甘露」的橄欖油，是地中海飲食中不可或缺的重要食材。幾乎已與健康畫上等號的橄欖油益處良多，不僅可以預防動脈硬化、抗老化；每天攝取適量的橄欖油，還可促進脂肪燃燒、腸道蠕動，進而達到瘦身的效果。若是再搭配抗氧化食材一起食用，效果更是事半功倍！

本書以「特級冷壓初榨橄欖油」為主，「純淨橄欖油」為輔；搭配多種抗氧化極佳的彩色蔬菜、魚類與雞肉，以簡單的蒸、煮、烤、炸、涼拌等方式，烹煮出各式美味料理。在追求健康瘦身的同時，更兼顧視覺、味覺和營養。即便是志不在瘦身的朋友們，也能放心地一同吃出健康喔！

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內容連載:

【暢銷新書排行榜】驚人的橄欖油瘦身法！：橄欖油清新料理瘦了小腹、美了臉蛋

【文章取自於博客來，全文請至博客來辦公用品http://www.books.com.tw/products/0010637260?loc=002_001】

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